原料 苹果、鸡爪……各2个 银耳……15 克 猪腱……250 克 盐适量 做法 ①苹果洗净带皮切成4份，去核；鸡爪斩趾。 ②银耳浸透，去梗后飞水冲净；猪腱、鸡爪飞水，冲净。 ③煲中加适量清水，将各材料加入，以大火煲10分钟，改小火煲2小时，调入盐即可。