小结

本方为食疗方，可用于：清热解渴、凉血利湿。

配方

鸡蛋2枚，马蹄粉20克，马蹄80克，冰糖适量。

功能主治

清热解渴、凉血利湿。

制法

1.马蹄去皮洗干净，切丝；鸡蛋打好；马蹄粉用适量水拌匀待用。 2.锅中加适量水，放入冰糖煮沸；倒入马蹄粉水，拌匀后熄火。 3.加入蛋浆拌匀，再放入马蹄，煮开即可。

临床应用

本品经过冷冻之后食用味道更佳：食用的时候最好不要搅拌，以免影响口感；同时具有清热解渴、凉血利湿之功效。