党参牛尾汤
小结
本方为药膳方，常用于：脾胃虚弱、气血不足、乏力、气短、心悸、劳倦。
配方
牛尾1条，红枣50克，牛肉250克，牛筋100克，黄芪、党参、当归、枸杞子、盐各适量。
材料获取与鉴别
功能主治
本品可补气养血、强壮筋骨，适宜气血不足、脾胃虚弱、劳倦乏力、气短心悸患者食用。
制法
1.牛筋用水浸泡30分钟，再用水煮15分钟。 2.牛肉洗净，切块；牛尾洗净斩成段备用。 3.将除盐外的所有材料放入锅中，加适量水煮沸，转小火煮2个小时，加入盐调味即可。
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