小结

本方为食疗方，常用于：气血虚弱、痛经。

配方

当归15克，党参20克，母鸡1只，葱、姜、料酒、盐各适量。

功能主治

当归可补血活血、调经止痛，党参益气补虚，母鸡可大补元气。三者搭配炖汤食用，对气血虚弱型痛经有很好的调养效果。

制法

1.将母鸡宰杀后，去毛、内脏，洗净，切块；葱、姜洗净切丝。 2.将剁好的鸡块放入沸水中氽烫。 3.砂锅中注入清水，下鸡块、当归、党参，置于大火上烧沸，后改用小火炖至鸡块烂熟，最后调入葱丝、姜丝、料酒、盐即可。