虾虎
小结
本品可食用,可用于:动脉硬化、心肌梗死、高血压。
功能主治
1、能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。 2、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
注意
宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃。
性状
虾虎也称虾蛄,全世界约有400种,大部份分布于热带和亚热带的海岸,底栖性。被抓时腹部会射出无色液体,所以又被称为攋尿虾(常误写为濑尿虾或赖尿虾)。
鉴别
挑选虾虎,一般看虾虎看腹部头部下方节状处,母虾虎有三节白色节连在一起如"王"字型,公虾虎则没有。母虾虎一般比较挺直,摸起来感觉硬实、沉甸甸,大多就是籽多的母虾虎。肉感较好。
各家论述
一般人群均可食用。
临床应用
1.虾虎营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 2.虾虎中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。 3.虾虎的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
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