紫苏叶砂仁鲫鱼汤
小结
本方为药膳方，常用于：脾胃虚寒、便稀、腹泻、呕吐、厌食。
配方
紫苏叶、砂仁各10克，枸杞叶500克，鲫鱼1条，橘皮、姜片、盐、香油各适量。
材料获取与鉴别
功能主治
紫苏叶温胃散寒，砂仁化湿止呕，鲫鱼健脾利水。故此汤有化湿止呕的功效，尤其适合脾胃虚寒、厌食呕吐、便稀腹泻的老年人食用。
制法
1.将紫苏叶、枸杞叶洗净切段；鲫鱼收拾干净；砂仁洗净，装入棉布袋中封口。 2.将紫苏叶、枸杞叶、鲫鱼、橘皮、姜片和药袋一同放入锅中，加水煮熟。 3.捞出药袋，加盐，淋香油即可。
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