小结

本方为药膳方，常用于：肾不纳气、肺心病。

配方

核桃仁20克，莲藕400克，猪肉150克，冬菇、淀粉各20克，酱油30在升，葱20克，胡椒粉3克。

功能主治

滋补肺肾。

用法用量

1.核桃仁炸香，莲藕切双飞蝴蝶片，猪肉洗净，剁成泥，冬菇洗净切二半，商切花。 2.猪肉泥中加淀粉、酱油、葱花、胡椒粉，加水适量调成稠状，待用。 3.莲藕双飞片用手分开，放入猪肉泥、冬菇1块、核桃粒，将莲藕逐个放在蒸盆内。 4.蒸盆置武火蒸45分钟即成。每日1次，每次食肉饼3-4片。

临床应用

肺心病肾不纳气患者食用。