小结

本方为食疗方，适用于：产前后病、维生素B缺乏症。

配方

鸡中翅250克，糯米100克，盐3克，葱花8克，彩椒粒15克，香菜少许。

功能主治

糯米性平味甘，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、B族维生素，有温补脾胃、补脑益智、护发养目、活血行气、延年益寿的作用，与鸡翅搭配滋补效果更佳。

制法

1.鸡中翅洗净，加盐腌渍，摆入笼中；糯米洗净，泡至发胀；香菜洗净。 2.将糯米铺在鸡中翅上，撒上彩椒粒，入锅蒸熟后取出。 3.撒上葱花、香菜即可。