小结

本方为食疗方，适用于：产前后病。

配方

山药300克，虾仁200克，芹菜、胡萝卜各100克，盐、鸡精、圣女果、食用油各适量。

功能主治

山药含有皂苷、黏液质，可以润滑滋润，滋阴养肺，具有补脾健胃的作用，将山药搭配虾仁、芹菜、胡萝卜，不仅有诱人的口味，还能为孕妈妈提供丰富的营养。

制法

1.山药、胡萝卜均去皮洗净，切条状，入沸水焯熟；虾仁洗净备用；芹菜洗净，切段；圣女果洗净，对切摆盘。 2.锅下油烧热，放入虾仁滑炒片刻，再放入山药、芹菜、胡萝卜一起炒热，加盐、鸡精调味即可。