小结

本品已收载入中国药典，常用于：肝胃气痛、肝郁气滞、肝郁胁痛、脾虚、脾虚食少、上焦气滞、食积、实胖体质、食滞、食滞呕吐、胃虚、血滞、饱胀、恶心、腹鸣、腹胀、积滞、急性肝炎、慢性肝炎、面食积滞、呕吐、乳积、乳行不畅、乳痈、乳胀、乳汁不行、食欲不振、胃肠病、胃痛、下利、消化不良、小儿疳积、泄泻、胸闷、饮食不消、痞胀、乳房胀痛、食入不化、食少、衰弱、吐泻、退乳、脘腹胀满、脘腹胀痛、易饥。

功能主治

[1]行气消食，健脾开胃，退乳消胀。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳。生麦芽，健脾和胃，疏肝行气。用于脾虚食少，乳汁郁积。炒麦芽，行气消食回乳。用于食积不消，妇女断乳。焦麦芽，消食化滞。用于食积不消，脘腹胀痛。 [2]消食，和中，下气。治食积不消，脘腹胀满，食欲不振，呕吐泄泻，乳胀不消。 [3]消食化积，回乳。主食积不消，腹满泄泻，恶心哎吐，食欲不振，乳汁郁积，乳房胀痛。

性味

甘，平。

归经

归脾、胃经。

用法用量

9-15克；回乳炒用60克。

别名

大麦芽。

来源

本品为禾本科植物大麦 Hordeumvulgare L.的成熟果实经发芽干燥而得。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约0.5cm时，晒干或低温干燥。

性状

本品呈梭形，长8-12mm，直径3-4mm。表面淡黄色，背面为外稃包围，具5脉；腹面为内稃包围。除去内外稃后，腹面有1条纵沟；基部胚根处生出幼芽及须根，幼芽长披针状条形，长约0.5cm。须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。无臭，味微甘。

鉴别

取本品10克，研碎，加无水乙醇30ml，超声处理40分钟，滤过，滤液加50％氢氧化钾溶液1ml，加热回流15分钟，置冰浴中冷却5分钟，移置分液漏斗中，用水20ml分次洗涤容器，洗液并入分液漏斗中，用石油醚(30-60℃)振摇提取3次，每次10ml，合并石油醚层，置45℃水浴上挥干，残渣加醋酸乙酯1ml使溶解，作为供试品溶液。另取麦芽对照药材10克，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各10μl,分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶G薄层板上，以苯-氯仿(1:1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以含15％硝酸的50％乙醇溶液，在100℃加热至斑点显色清晰，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

炮制

麦芽：除去杂质。炒麦芽：取净麦芽，照清炒法炒至棕黄色，放凉，筛去灰屑。焦麦芽：取净麦芽，照清炒法炒至焦褐色，放凉，筛去灰屑。

贮藏

置通风干燥处，防蛀。