牡蛎营养汤
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为美容方，可用于：补血润发。
配方
去壳牡蛎(先煮沸后留汁)、切碎的芹菜和洋葱、面粉、低脂热牛奶、低脂冷牛奶、蛋黄、玉米油。
功能主治
常食可补血润发。
用法用量
用玉米油将切碎的芹菜和洋葱在热锅中炒热，然后加面粉炒并混合，搅拌2分钟后将铁锅从火上移开，慢慢地加热牛奶，边加边搅拌，再偎5分钟。把蛋黄磕到碗里，并成细流状倒入1杯热的上述混合物，边加边搅拌。用另锅加热300ml去壳牡蛎及其汤汁，文火加热至将沸未沸状态，将牡蛎和汤加到混合物汤里，再加1杯冷的低脂牛奶，文火煮3-4分钟，直到牡蛎的边缘卷起而汤全热，盛碗里，即可食用。
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