小结

本方为食疗方，适用于：脑梗死、白细胞减少、微循环。

配方

羊肚1000克，党参30克，陈皮6克，胡椒15克，生姜4片，盐适量。

功能主治

党参含多种糖类、酚类、挥发油、黄芩素、葡萄糖苷、皂苷及微量生物碱，具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此汤对于脑梗死有较好的防治作用，对化疗、放疗引起的白细胞下降也有提升作用。

制法

1.羊肚先用盐擦洗，再用清水冲洗干净，反复数次，至干净无黏液为止，并用沸水煮过，刮去黑膜。 2.党参、陈皮、胡椒、生姜洗净，与羊肚一起放入锅内，加适量开水，武火煮沸后改文火煲3小时，加盐调味即可。