小结

本方为食疗方，适用于：胃肠病。

配方

冬瓜200克，莲子、扁豆各50克，鸡精、食用油、盐各适量。

功能主治

本品具有益气润肠的功效。

制法

1.冬瓜去皮、籽洗净，切片；扁豆去头尾洗净；莲子洗净备用。 2.锅入水烧开，入扁豆汆熟后，捞出摆盘。 3.锅下油烧热，放入冬瓜、莲子滑炒片刻，加入盐、鸡精炒匀，加适量清水焖熟，起锅装盘即可。