小结

本方为药膳方，常用于：热毒。

配方

金针菇150克，茭白350克，水发黑木耳丝50克，生姜丝、红椒丝、香菜、盐、食用油各适量。

功能主治

本品具有祛热毒、强筋骨的功效。

制法

1、茭白洗净切丝，入沸水中焯烫，捞出。 2、金针菇洗净；香菜洗净切段。 3、油锅烧热，爆香生姜丝、红椒丝，放入茭白丝、金针菇、黑木耳炒匀，最后加盐调味，撒上香菜即可。