小结

本方为药膳方，常用于：脾胃虚弱、浮肿。

配方

党参10克，鸡肉300克，苞仁20克，冬瓜500克，味精2克，盐5克，姜片6克，葱段10克。

功能主治

补中益气、健脾宜肺、利水渗湿、消肿轻身。

用法用量

将党参去杂洗净烘干，研制成细末；茴仁去壳洗净；鸡肉切成条；冬瓜剥去粗皮，切成粗块；姜、葱洗净。净锅置旺火上，入清水，加入鸡肉烧开，撤净浮沫，加苡仁、姜片、葱段，烧至鸡肉将熟时，加入党参、冬瓜；烧开后，改用小火炖熟，放入盐、味精炒匀即可。

临床应用

适用于脾胃虚弱、四肢浮肿、头面虚胖等症，有此症状的女性可选择食用。