川芎当归羊肉汤
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为药膳方，常用于：气虚、气血两虚、血虚、头痛。
配方
川芎15克，当归10克，羊肉300克，生姜片5克，八角、陈皮、胡椒、盐各适量。
功能主治
羊肉能暖中补虚、补中益气，当归在补血的同时又能和血，羊肉、当归相配，既能补气，又能补血。再加上川芎，则可治因气虚、血虚或气血双虚引起的头痛。此汤适用于因气血两虚引起的头痛。
制法
1.川芎、当归洗净；羊肉洗净，切块。 2.锅内加水烧开，放入羊肉焯去表面血迹，捞出洗净。 3.川芎、当归、羊肉、生姜片、八角、陈皮、胡椒一起放入瓦煲内，加适量清水，猛火煮开后改用文火煲2小时，加盐调味即可。
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