小结

本方为食疗方，适用于：肝病、糖尿病、高血压。

配方

南瓜300克，生姜、葱各10克，盐3克，食用油适量。

功能主治

本品具有润肠通便、止消渴的功效，适合各个证型的糖尿病患者食用。南瓜具有补中益气、降血脂、降血糖、清热解毒、保护胃黏膜、帮助消化等功效。多食南瓜，可有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变，还可以提高人体的免疫力。

制法

1、将南瓜去皮、去瓤，切成厚块；葱洗净，切段；生姜去皮切丝。 2、锅上火，加适量油烧热，下入生姜丝、葱段炒香。 3、再下入南瓜，加入适量清水炖10分钟，调入盐即可。