小结

本方为食疗方，适用于：消化不良、厌食、脾失健运、脾胃不和、上逆、舌不知味、食欲减退。

配方

白萝卜1个，粳米50克，白糖适量。

功能主治

这道粥具有开胸、顺气、健胃的功效，非常适合消化不良的小儿食用，消化不良的人大多有厌食的症状，厌食是脾胃不和，脾气通于口，脾和口能知五味，脾不和口就不知味，所以食欲减退、饮食乏味，继而厌恶进食。因为厌食脾失健运的能力，胃气不能下行只能上逆，而白萝卜粥是最能顺气的。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

制法

1.把白萝卜、粳米分别洗净。 2.萝卜切片，先煮30分钟，再入粳米同煮(不吃萝卜者可捞出萝卜后再加米)，煮至米烂汤稠时，加白糖适量，搅匀即可。