小结

本方为药膳方，常用于：气血两虚、痛经、头晕。

配方

墨鱼300克，姜30克，当归10克，黄芪20克，素油、精盐、淀粉、麻油各适量。

功能主治

温中散寒、益气养血。

用法用量

将当归、黄芪下入锅中，加水适量，大火煮沸后换用小火煮30分钟，去渣留汁，加少量淀粉和匀成芡汁留用。墨鱼洗净，切片。炒锅置火，放素油烧热，下墨鱼片和姜丝共炒，加入精盐适量，用芡汁勾芡，淋上麻油，出锅装盘即可。

临床应用

可用于气虚血弱型痛经及产后血虚头晕、血虚劳热等症的辅助食疗。佐餐食用。