小结

本方为食疗方，适用于：肛裂、维生素K缺乏症、胃肠病、出血、阴虚、阴液亏虚。

配方

猪血200克，黄豆芽100克，西洋参8克，枸杞子、高汤各适量，盐5克。

功能主治

猪血既补血又止血，其含有维生素K,能促使血液凝固，有止血作用，对肛裂出血者有较好的食疗作用。西洋参则有滋阴益气之效，能有效缓解阴虚型的肛裂。本品具有滋阴、补血、益气的功效，适合阴液亏虚型的肛裂患者。

制法

1.将猪血洗净，切块；黄豆芽洗净。 2.西洋参洗净浸泡备用。 3.净锅上火倒入高汤，调入盐，下入枸杞子、猪血、黄豆芽、西洋参煲至熟即可。