小结

本品为保健食品，不能代替药物，可用于：亚健康、支气管哮喘、龋齿、皱纹。

功能主治

改善血液循环，降血脂，保护脑组织，抗脑水肿，消除自由基保护神经细胞，抗衰老与中枢神经递质受体，有扩张毛细血管、改善脑细胞的新陈代谢作用，美容。抑制皱纹，抑制齿垢形成，预防龋齿，降血压和利尿作用，改善支气管哮喘。

制法

有水提取法、乙醇提取法、丙酮提取法等。水提取法得率低，黄酮和内酯的萃出率一般不超过10%，故一般用乙醇提取法较好，总提取率可达80%以上。所用银杏叶以秋天采者为宜，总黄酮含量较春夏季采者高(春天含黄酮1.93%，夏天含2.27%，秋季含2.45%)。另由幼树采的叶子较老树为高。由银杏科植物银杏树(英文名：maidenhairtree; 学名：Ginkgobiloba)的叶子，经洗净粉碎后用12倍量的70%乙醇液80℃下回流萃取3h,提取2次，总提取率可达81.7%。抽取液经浓缩(除去乙醇)后静置絮凝，将上清液通入填有树脂(如 ADS-15树脂)的吸附柱进行吸附，以除去银杏酸，然后用70%乙醇液解吸，回收乙醇并浓缩后喷雾干燥而成。由此可得黄酮苷含量31.2%、内酯含量8.5%的成品。平均收率1.86%。

性状

银杏叶提取物的干制品，为茶褐至褐色粉末，具特有苦味和气味。易溶于水，难溶于乙醇，对酸性水的溶解度较低。水溶液经长时间加热后黄酮类苷的含量略有下降，并略显混浊。在酸性下长时间加热可使黄酮类苷分解。但对光照非常稳定。

化学成分

1.银杏黄酮类。共约20余种，主要有：山奈酚鼠李葡糖苷、槲皮素鼠李葡糖苷、异鼠李素鼠李葡糖苷、山奈酚香豆酰鼠李葡糖苷、槲皮素香豆酰鼠李葡糖苷。 2.银杏(苦)内酯 A、B、C、J、M。这是银杏叶特有的极为重要的物质(血小板活化因子拮抗剂)。 3.白果内酯。 4.另含有害物质银杏酸，可使皮肤粗糙、起皱、过敏反应等。应在精制过程中除去，并使成品中含量≤10mg/公斤。

药理作用

1.改善血液循环。能增加脑血流及改善微循环，这主要由于它所含的银杏内酯具有抗血小板激活因子 PAF的作用，能降低血液粘稠度和红细胞聚集，从而改善血液的流变性。 2.降血脂。通过软化血管、消除血液中的脂肪，降低血清胆固醇。 3.保护脑组织，抗脑水肿。能防止缺血缺氧引起的一系列病理过程，其作用也与银杏内酯有关。 4.消除自由基保护神经细胞。有消除羟自由基、超氧阴离子和一氧化氮，抑制脂质过氧化作用，其作用比维生素E更持久。 5.抗衰老与中枢神经递质受体。能增加乙酰碱 M2型受体、β-肾上腺素受体和甲状腺素释放激素受体的密度。而老年痴呆症病人和衰老动物大脑皮层乙酰胆碱 M受体则减少。 6.银杏叶中的类黄酮和烯有扩张毛细血管、改善脑细胞的新陈代谢作用，在日本被用作益智健脑物质。 7.美容。能提高皮肤含水量和含脂量，抑制皱纹。 8.抑制齿垢形成，预防龋齿。 9.降血压和利尿作用。 10.改善支气管哮喘。

毒性

1. LD50>5克/公斤(小鼠，经口) 2.家兔和荷兰猪按200mg/公斤腹腔及静脉注射进行亚急性毒性试验，对成长、组织及血液学检查，均无异常。 3.少数人可有恶心、腹胀、口渴、头晕、皮肤过敏等反应，但对血象、肝功能、肾功能均无影响。