人参糯米鸡汤·第一
小结
本方为食疗方,适用于:面萎黄、萎黄。
配方
人参8克,鸡腿1只,糯米20克,红枣、盐适量。
材料获取与鉴别
功能主治
人参能补气固脱、安神益智,红枣补气养血,糯米温暖脾胃、补益中气。此汤有敛汗固表、安神助眠的功效。
制法
1.将糯米淘洗干净,用清水泡1小时,沥干;人参洗净,切片;红枣洗净;鸡腿剁块,洗净,汆烫后捞起,再冲净。 2.将糯米、鸡块和人参片、红枣一起盛入炖锅,加水适量,以大火煮开后转小火炖至肉熟米烂,加盐调味即可。
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