小结

本方为食疗方，适用于：肥胖。

配方

粳米、面粉各50克，山药100克，枸杞5克，冰糖10克，冷水500ml。

功能主治

明目降压，润肠除脂，防止肥胖。

制法

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 2.枸杞用温水泡至回软，沥干备用。 3.山药洗净，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，放入滚水中煮至浮起，捞出备用。 4.锅中加入约500ml冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，然后转小火熬煮成粥。 5.粥内加入枸杞、煮熟的山药丸子及冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。