材料 鲜车前草……30克 猪肚……130克 红枣……3颗 薏米、赤小豆、盐、淀粉各适量 做法 1.鲜车前草、薏米、赤小豆洗净；猪肚外翻，用盐、淀粉反复搓擦，冲净。 2.锅中注水煮沸，加入猪肚汆至收缩，捞出沥干，切片。 3.砂锅内注入水，煮沸后加入除盐以外的材料，小火煲2个小时，加盐调味即可。 养生功效 车前草具有利尿通淋、消除水肿的功效；猪肚可健脾补虚；薏米、赤小豆可清热排脓。 四者同用，对脾虚湿盛所致的妊娠水肿、白带增多有很好的食疗效果。