小结

本方为药膳方，常用于：膀胱炎、高血压、淋病、热病、心动过速、心脏病、口渴、小便不利、

配方

芦笋(罐装)500克，鲜奶150毫升，熟火腿25克，调料适量。

功能主治

滋阴生津，利水通淋。适用于热病口渴，及淋病，小便不利，高血压，心脏病，心动过速，膀胱炎等。

制法

芦笋沥水，火腿切茸，植物油烧热后晾至中温，下芦笋泡透，取出排于盘中。锅内倒入鲜奶、淀粉、盐、料酒和胡椒粉，轻轻搅匀，煮沸离火，浇在芦笋上，撒上火腿茸及香菜茸适量食。