补血八宝饭
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为药膳方，常用于：心肝血虚、闭经、多梦、健忘、经色浅淡、麻木、面色无华、目涩、目眩、视力模糊、头晕、头晕目眩、心悸、震颤、经少、脉细、面色发白、舌淡白、爪甲无华。
配方
红枣15克，桂圆肉15克，白扁豆30克，粳米100克，当归10克，黄芪10克，党参10克，鸡肉80克，素油30ml，料酒10ml生姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，味精2克。
功能主治
养心益气，补血补虚。
用法用量
将红枣、桂圆肉、白扁豆、粳米洗净入砂锅，加清水煮成饭。同时将当归、黄芪、党参洗净，以纱布扎紧，入锅熬浓汁。鸡肉洗净切丁，锅中放入素油，烧六成热时加入鸡肉丁，加生姜、葱、鸡精、料酒、盐煸炒，倒入药汁炒至鸡肉熟香，加入味精，连汤汁浇在饭上，即可食用。
临床应用
心悸心慌，多梦健忘，头晕目眩，两目干涩，视物模糊，肢体麻木、震颤，女子月经量少色淡，甚则经闭，面白无华，爪甲不荣，舌质淡白，脉细。
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