小结

本方为食疗方，适用于：神经衰弱、肝火上炎、肾阴不足。

配方

干黄花菜30克，干黑木耳1朵，猪瘦肉条200克，上海青1棵，盐5克。

功能主治

本品具有凉血平肝、滋阴补肾的功效，适合肝火上亢、肾阴不足的神经衰弱患者食用。

制法

1、黄花菜去硬梗，打结，以清水泡软，捞起、沥干。 2、黑木耳洗净，泡发至软，切粗丝；上海青洗净。 3、锅中加适量水煮沸后，下黄花菜、黑木耳、猪瘦肉条，待猪瘦肉条熟后，续下上海青，加盐调味即成。