枸杞鸡蛋羹

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小结

本方为药膳方,常用于:肝肾不足、耳聋、耳鸣、目干、目昏、目涩、目眩、视力模糊、头晕、头晕目眩、眼花、脉细弱、视力下降、苔白、腰膝酸软。

配方

枸杞子20克,鸡蛋2个。

材料获取与鉴别


功能主治

滋补肝肾。

用法用量

枸杞子与鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。佐餐食用。

临床应用

肾阴亏虚,视力减退,视物模糊不清或昏花,两目干涩,伴头晕目眩,耳鸣耳聋,腰膝酸软,舌苔薄白,脉细弱。视力减退中医很早就有"枸杞养生"的说法,认为常吃枸杞子能"坚筋骨、轻身不老、耐寒暑"。现代药理及临床研究证明,枸杞子有保护和营养视网膜组织的作用,可使视网膜组织中的维生素C含量增加,从而增强视力。而鸡蛋性味甘、平,可养血、滋阴、润燥,用于气血不足引起的多种症状,是扶助正气的常用食品。枸杞子与鸡蛋共同煮食,在功效方面可起到协同作用,可预防和治疗中老年人老花眼,对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。

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