小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：崩漏、扁桃体炎、病毒感染、虫积腹痛、喘咳、代谢综合征、稻田皮炎、动脉粥样硬化、肺劳、高血压病、冠心病、口疮、口腔炎、老年慢性支气管炎、痢疾、慢性痢疾、慢性胃肠炎、气虚体质、乳蛾、手癣、痰湿体质、维生素C缺乏症、消化性溃疡、咽喉炎、咽炎、足癣、便血、不固、虫积、虫证、带下多、喉痛、滑脱、津亏、津气亏虚、久咳、久痢、久泻、口干、口舌生疮、口燥咽干、呕逆、声嘶、食欲不振、睡眠不安、胃阴不足、泄泻、咽干、烦渴、烦渴欲饮、口渴、食少。

功能主治

生津止渴，杀虫收敛。咽喉炎，扁桃体炎，口疮，声音嘶哑，久咳，小儿虫积，久泻久痢以及手足癬，稻田皮炎。

性味

甘、酸、涩。

注意

凡胃炎及泻痢初起者不宜服用。另外，多吃石榴易生痰，并损齿令黑。

原形态

为石榴科植物石榴的果实。

化学成分

石榴果实含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等。果皮含生物碱鞣质树脂等。由于石榴的果皮、种子含有酸涩的鞣质，所以有收敛固脱作用。药理试验认为，果皮的石榴皮碱对人体的寄生虫有麻痹作用；石榴根皮对痢疾杆菌、铜绿假单孢菌、伤寒杆菌、结核杆菌以及各种皮肤真菌都有抑制作用，对病毒也有一定的抑制作用。

复方

(1)鲜石榴1-2个，取种子捣烂水煎，滤取汤液放冷含漱，每日多次。功能清热润喉。适用于咽喉炎、扁桃体炎、口疮。 (2)鲜石榴1-2个，取种子慢慢嚼服(吐核)，每日2-3次。功能润肺、清热、止咳。适用于久咳、声嘶、咽干。 (3)鲜石榴2个，取种子用水煮半小时，加冰糖，冷却饮服。功能生津止渴消暑，是夏季清凉饮料佳品，并能醒酒。 (4)鲜石榴1个，连皮捣碎，加盐，水煎服。功能收敛止泻。适用于久泻久痢。 (5)红石榴根皮30克(洗净切碎)，瘦猪肉30克，加水炖熟，连服3日。功能消积助运。适用于小儿厌食、疳积。

临床应用

果实种子缤纷磊落，红如玛瑙，白若水晶。入口汁多，甜酸爽口，有"御饥疗渴，解酲止醉"之功。除鲜食外，还是加工清凉饮料、酿酒造醋的原料，其滋味独特，别具风格。入药以石榴皮、花、根为主，主要利用其所含的生物碱、鞣质、有机酸具有的收敛、抑菌和驱虫作用。果皮及根皮有毒，内服时应注意用量。