小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：中寒。

功能主治

(1)《唐本草》："主寒中，除热渴，解烦，消石气。" (2)《本草拾遗》："和水服之，解烦热，止泄，实大肠，止渴。"

性味

(1)《唐本草》："甘苦，寒，无毒。" (2)《本草拾遗》："酸，寒"。

别名

糗(刘熙《释名》。

来源

为米或麦蒸炒后磨成之粉面。