小结

本方为食疗方，可用于：健脾益胃、养心安神。

配方

鲫鱼1条，胡萝卜、玉竹、党参各适量，盐少许，姜2片，食用油适量。

功能主治

健脾益胃，养心安神。

制法

1.鲫鱼收拾干净，斩块，过油煎香；胡萝卜去皮洗净，切片；玉竹、党参洗净浮尘。 2.将除姜片、盐、食用油外的其他材料放入汤锅中，加水煮沸，转小火慢炖2个小时。 3.撇去浮沫，加入姜片继续煲30分钟，出锅前调入盐即可。