小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：产后体虚、菌蕈中毒、贫血、气虚体质、缺乳、砷中毒、神经衰弱、肾虚腰痛、蜈蚣咬伤、血虚体质、营养不良、病后、不固、滑脱、目昏、失眠、水肿、眼花、筋骨无力、体虚、下利不止。

功能主治

益气养血。主治病后体虚，筋骨无力，贫血，营养不良。

性味

甘，平。

归经

入肺、肝经。

用法用量

内服：煮食，适量。

注意

不宜久食。 1.《食疗本草》："发诸气病，不可多食。亦发疮疥，动风"。 2.《日用本草》："多食生热疾"。 3.《本草纲目》："服荆芥药，不可食。"

别名

含光，蜡鱼，阿八儿忽鱼，颊鱼，玉版鱼，鲟鱼黄鱼。

化学成分

黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素等。

临床应用

[食疗方选]： 冬笋雪菜黄鱼汤 [原料]冬笋、雪菜、肥肉各30克，黄鱼1条，葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。 [制法]先将黄鱼去磷，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎；猪肉洗净，切片备用。再将花生油下锅烧热，放入鱼，两面各煎片刻；然后锅中加入清汤，放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和料酒、食盐，再用大火烧开，后改用小火烧15分钟，再改用大火烧开，拣去葱、姜，撒上味精、胡椒面、淋上香油即成。此汤可补气开胃、填精安神。适用于体虚食少和肺结核以及手术后患者的营养滋补。