多味牛肉脯
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为食疗方，适用于：胃癌、心悸、乏力、流涎、气短、头晕、消瘦、浮肿、胸膈满闷。
配方
胡椒15克，荜茇15克，陈皮6克，砂仁6克，草果6克，良姜6克，牛肉2500克，生姜100克，葱50克，盐75克。
功能主治
健脾化痰、温养气血。
用法用量
将牛肉洗净入沸水锅中至色变捞出，凉冷后切大块。将胡椒、毕茇、草果、陈皮、砂仁、良姜研末，与生姜汁、葱汁一起拌和，加盐调成糊状。将牛肉切好与调好的药糊拌匀后，码入坛内封口，腌制2日后取出，再放烤炉中烤熟即成。辅餐食用。
临床应用
适用于胃癌，症见胸膈满闷、呕吐痰涎、进食发噎、心悸气短、头晕乏力、形体消瘦或虚浮肢肿等。
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