豆腐鲜蘑汤
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为美容方，常用于：肥胖症、高血压病、高脂血症、冠心病。
配方
水发蘑菇100克，蒜苗25克，豆腐200克，海米25克，盐3克，味精2克，麻油5克，米醋5克，胡椒粉2分，清汤适量。
功能主治
理气化痰、滋补强身、清热解毒、温中生津。是髙血压病、冠心病、高血脂症、肥胖症患者的理想食品。而且是抗癌、降血脂、降血压的良药。
用法用量
把蘑菇洗净去根，切成小片；豆腐切成小片；海米用温水泡开；蒜苗洗净切段。锅内加入淸汤，放入豆腐、蘑菇、泡好的海米、盐烧开，撇去浮沫，加入胡椒粉、醋，淋入麻油，淋上味带出锅，再撒上蒜苗段即可。
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