小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：产后尿淋、肠风、迟冷质、疳积、臁疮、面神经麻痹、瘦弱体质、痰湿体质、糖尿病、脱肛、血虚体质、荨麻疹、阳虚体质、痔疮、痔漏、子宫脱垂、耳聋、耳鸣、乏力、风寒湿痹、风湿、肝肾亏虚、久痢、口眼歪斜、劳伤、脾胃气虚、气虚、下肢溃烂、虚劳、阳痿、腰痛、痔血、麻痹、身倦、下利脓血、腰膝酸软。

功能主治

补益气血，滋肾补肝，祛风通络。适应于脾胃气虚，身倦乏力，肝肾亏虚，腰膝酸软，耳聋耳鸣，肠风痔漏，风湿麻痹，口眼㖞斜。

性味

性温，味甘。

用法用量

油炸、煲汤、煎煮食用。

注意

虚热及外感病患者慎服。

化学成分

含有丰富的维生素A,可以增进视力，有助于免疫系统功能正常；能保持组织或器官表层的健康；可促进骨骼发育；含有丰富的卵磷脂和DHA,是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，是脑细胞不可缺少的营养，有利于促进大脑发育。

临床应用

糖尿病、面神经麻痹、痔疮、荨麻疹等。

备注

《本草衍义》："腹下黄，世谓之黄鳝。此尤动风气，多食令人霍乱，屡见之。向在京师，邻舍一郎官，因食黄鱔，遂至霍乱吐利，几至委顿。" 《得配本草》："甘，温。补中益血，通经脉，除风湿。凡耳聋鼻衄，痘后目翳，均以血滴之自愈。血和葱汁，涂赤游风。血和麝香，涂口眼㖞斜。病后禁用。黑者有毒，不可食。"