小结

本方为美容方，可用于：除烦热、止渴、利黄疸、疗目赤、健脾胃、益气血、祛脂肪。

配方

茭白100克，熟鱼丸50克，香菜5克，葱花5克，花生油20克，清汤350克，味精1克，醋5克，盐适量。

功能主治

除烦热、止渴、利黄疸、疗目赤、健脾胃、益气血、去脂肪。既可去除多余脂肪，又可健美身材，是降脂健美养颜的佳品。

用法用量

茭白去皮洗净切成片，放入盘中备用。锅上火，倒入花生油烧热，下葱花炒出香味，放入清汤烧开锅后加入茭白、鱼丸、食盐、醋煮熟。撒上香菜、味精调匀，盛入汤碗即成。