原料 白及……15克 鲜马齿苋……100克 鲤鱼……1条 蒜、盐各适量 做法 ①将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切成段；蒜去皮洗净；鲜马齿苋、白及洗净。 ②鲤鱼与蒜片、白及、鲜马齿苋一同煮汤，待鱼肉熟后加盐调味，将白及、鲜马齿苋丢弃即可食用。 汤品解说 白及收敛止血、消肿生肌，马齿苋清热解毒、散血消肿，与蒜同食可解毒消肿、排脓止血，对细菌性痢疾有较好的食疗作用。