当归参芪羊肉汤
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为食疗方，适用于：贫血、子宫脱垂、病后、肝证、脾经证、气血不足、心证、血虚、遗尿。
配方
当归、黄芪、党参各15克，羊肉500克，葱3段，姜3片，料酒、盐各适量。
功能主治
此汤适用于血虚及病后气血不足和各种贫血症。汤中用到的当归为补血调血的常用药，中医认为当归味甘、辛、微苦，性温，归肝、心、脾经，具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠等功效，还可以用来治疗子宫脱垂和遗尿等。
制法
1.将羊肉洗净，切块，焯水后捞出冲净备用。 2.将当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎口，与切好的羊肉一同放入锅内。 3.锅内加适量水，放入葱、生姜、料酒，先大火煮沸，再改用小火煨炖，直到羊肉烂熟，加盐调味即成。
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