天麻陈皮炖猪脑
小结
本方为药膳方,常用于:痰浊阻滞、恶心、高黏血症、目眩、纳呆、身重、嗜睡、头晕、头晕目眩、脉滑、四肢麻木、苔黄腻、胸脘痞满。
配方
天麻10克,陈皮10克,猪脑1个(约50克),调料适量。
功能主治
化痰通络息风。
用法用量
将前3味洗净,置容器内,加清水适量,隔水蒸熟,适当调味。喝汤食猪脑。
临床应用
痰浊阻滞,头晕目眩,四肢麻木,非痛非痒,或胸脘痞满,恶心,纳呆,身重嗜睡,舌苔黄腻或白腻,脉滑。高黏血症天麻平肝息风而止头晕,含有天麻素、天麻苷元、甾谷醇、胡萝卜苷、柠檬酸及单甲酯、棕榈酸、琥珀酸和蔗糖等,以及天麻多糖、维生素A、多种氨基酸、微量生物碱、矿物质(铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌等),具有镇静催眠、降低外周血管阻力、降压、减慢心率等作用。陈皮理气健脾,燥湿化痰。猪脑性寒味甘,有益虚劳、补骨髓、健脑的作用。三者合用能化痰降逆、平肝息风。
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