小结

本方为食疗方，可用于：补虚损、健脾胃。

配方

土鸡300克，莲子30克，姜、盐、鸡精、味精各适量。

功能主治

鸡肉能温中益气、补精添髓、益五脏、强筋骨，莲子可固精止带、补脾止泻、益肾养心。此汤有补虚损、健脾胃的功效。

制法

1.将土鸡剁成块洗净，入沸水中焯去血水；莲子洗净，泡发；姜洗净切片。 2.将土鸡块、姜片、莲子一起放入炖盅内，加适量开水；把炖盅放入锅中，炖蒸2个小时；加入盐、鸡精、味精调味即可。