材料 黄精……10克 莲子……15克 牛筋……500克 姜片、味精、盐适量 做法 1.莲子泡发；黄精、姜片洗净。 2.牛筋切块，洗净后入沸水汆烫。 3.锅中加入适量清水，煮沸，放入牛筋、莲子、黄精、姜片煲2个小时，加盐和味精调味即可。 养生功效 牛筋中含有丰富的胶原蛋白和钙，脂肪含星低具无胆固醇，可以促进细胞的代谢，有助于养护肌肤。