小结

本方为食疗方，适用于：胃肠病。

配方

油菜300克，香菇10朵，高汤半碗，淀粉、盐、砂糖、味精各适量。

功能主治

本品具有健脾养胃的功效。

制法

1.油菜洗净，对切成两半；香菇泡发洗净，去蒂，切块。 2.炒锅入油烧热，先放入香菇炒香，再放入油菜、盐、砂糖、味精，加入高汤，加盖焖约2分钟，以水淀粉勾一层薄芡即可出锅装盘。