小结

本方为食疗方，适用于：疲劳、维生素A缺乏症、心律失常、肝血虚证、目干、目涩。

配方

菠菜100克，鸡肝60克，盐5克，香油5ml，枸杞子适量。

功能主治

本品具有补肝养血的功效，适合肝血虚型的心律失常患者食用。鸡肝中铁质非常丰富，具有很强的补血功效，维生素A的含量极其丰富，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。

制法

1、将菠菜洗净切段，焯水。 2、鸡肝洗净切片，汆烫备用。 3、净锅上火倒入水，调入盐，下入菠菜、枸杞子、鸡肝，先用大火烧开，转小火煲半小时，最后淋入香油即可。