小结

本方为食疗方，适用于：热病、水肿、微寒。

配方

麦门冬、生地黄各20克，粳米100克，薏苡仁50克，生姜汁5ml。

功能主治

滋阴润肺、驱寒消肿。生地滋阴、薏米去水肿、生姜驱寒，而这道粥品的主材麦门冬是一味良药，麦门冬性甘，味微苦，微寒。麦门冬粥不但滋阴润肺，而且非常适合在热病之后吃，如果是患有慢性疾病的患者服用，对胃也有很好的清补功效。

制法

1.将麦门冬、生地黄洗净捣烂，绞汁备用。 2.将粳米、薏苡仁淘洗干净，入锅加水大火煮沸，然后改小火煮粥。 3.粥将成时加入麦门冬、生地黄汁煮沸，兑入生姜汁搅匀，早晚分食。