党参生鱼汤
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为食疗方，适用于：消化不良、小儿厌食。
配方
胡萝卜50克，党参10克，陈皮10克，生鱼1条，生姜片、葱段、盐、薄荷叶、食用油各适量。
功能主治
此汤消食开胃、滋阴补气，对小儿厌食、消化不良等症均有疗效。党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力，还有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性等作用。
制法
1.党参切段；胡萝卜洗净去皮切块；陈皮洗净；生鱼处理干净切段。 2.锅中入食用油烧热，下入处理好的生鱼煎至金黄。 3.锅烧热，烧至五六成热时，下入生姜片、葱段爆香，再下入党参、陈皮、生鱼、胡萝卜，加水烧开，调入盐，放上薄荷叶即成。
临床应用
党参常用于脾胃虚弱、少食便溏、肺气不足、咳嗽气喘、气虚体弱等症。
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