木耳腰花
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为美容方，常用于：肾虚、水肿、久病、体虚、腰脊痛。
配方
猪肾400克，水发木耳30克，黄瓜片50克，料酒、盐、味精、白糖、酱油、姜末、葱花、花椒、麻油各适量。
功能主治
补肾利水、益气宜肺、养血养颜。此菜可治疗久病体弱、肾虚、腰脊疼痛、水肿等病症，尤以减肥、养颜健美效果显著。
用法用量
将猪肾撕去外皮，用刀一剖两半，去掉臊筋，用水反复清洗，在无皮一面剞上刀纹，然后切长块；水发木耳去根、去杂洗净。将猪腰花、黄瓜片分别下沸水锅中焯透捞出，将腰花放入冷水中过凉，滤于水，与黄瓜、木耳同放盘中。用酱油、料酒、姜末、葱花、盐、味精、白糖对成料汁。将麻油烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒，将麻油倒入料汁中，再把料汁浇在猪腰花上即可。
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