小结

本品可食用，可用于：动脉硬化、心血管疾病、肺热、肺燥、目昏、眼花、灼痛、醉酒、心腹痛。

功能主治

1、补钙：黄螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富，对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。 2、明目：黄螺含有丰富的维生素A,有助于改善视力，有清热明目、利膈益胃的功效。 3、清肺：黄螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。 4、醒酒：黄螺有醒酒的作用，适宜醉酒者食用。 5、增强免疫力：黄螺含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有大量的锌，对增强免疫力有很强的作用。

注意

脾胃虚寒者禁食。

性状

黄螺是波部东风螺的俗称，其又叫凤螺、风螺等。

鉴别

1、对于那种触须或螺肉露在外面的海螺，用手轻轻触动就能自动缩回去的，就说明这是活的海螺。 2、对于缩在壳里的海螺，我们就要用鼻子闻闻它的味道了，如果没有异味就是活海螺或刚死不久的海螺，刚死不久的海螺也是可以吃的。

各家论述

一般人群均可食用。

临床应用

黄螺富含蛋白质，还含有维生素A和维生素E,以及烟酸、镁、钾、钠、钙、锌、锰、磷、硒、核黄素等。黄螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有"盘中明珠"的美誉；它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。