小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：崩漏、惊痫、梅核气、中风病、便血、创口出血、久痢、久泻、口噤、痰厥、痈疽肿毒、烦渴、呕恶、咽喉肿痛。

功能主治

利咽生津，涩肠止泻，除痰开噤，消疮，止血。主咽喉肿痛，烦渴呕恶，久泻久痢，便血，崩漏，中风惊痫，痰劂口噤，梅核气，痈疽肿毒，外伤出血。

性味

酸涩咸；平；无毒。

归经

肝；肾经。

用法用量

内服：煎汤、噙咽津液或入丸剂。 外用：擦牙、捣敷或煅存性研末调敷。

注意

《本草从新》：多食损齿伤筋。

别名

盐梅、霜梅、白霜梅。

来源

药材基源：为蔷薇科植物梅的果实经盐渍而成。拉丁植物动物矿物名：Armeniacamume Sieb.[Prunusmume Sieb. Et Zucc.]采收和储藏：采摘未成熟果实，用盐水浸渍，日晒夜渍，约经10d即成，久则表面生霜。

原形态

梅落叶小乔木，高可达10m。树皮淡灰色，小枝细长，先端刺状。单叶互生；叶柄长1.5cm,被短柔毛；托叶早落；叶片椭圆状宽卵形，春季先叶开花，有香气，1-3朵簇生于二年生侧枝叶腋。花梗短；花萼通常红褐色，但有些品种花萼为绿色或绿紫色；花瓣5白色或淡红色，直径约1.5cm,宽倒卵形；雄蕊多数。果实近球形，直径2-3cm,黄色或绿白色，被柔毛；核椭圆形，先端有小突尖，腹面和背棱上的沟槽，表面具蜂窝状孔穴。花期春季，果期5-6月。

生境分部

我国各地多已栽培，以长江流域以南各地最多。

性状

果实近球形或扁球形直径2-3cm。表面绿白或黄棕色，有白霜，果肉肉质。剥开果肉可见椭圆形果核，类白色，表面可见蜂窝状小孔。气微香，味酸、咸。

炮制

《齐民要术》：作白梅法，梅子核初成时摘取，夜以盐汁渍之，昼则日曝，凡作十宿十浸十曝便成。

各家论述

1.陶弘景：白梅亦应(与乌梅)相似，今人多用白梅和药，以点痣蚀恶肉。 2.《本草拾遗》：刺在肉中，嚼白梅封之，刺即出。 3.《日华子本草》：治刀箭(伤)，止血，研敷之。 4.《本草图经》：除痰。 5.《本草蒙筌》：捣烂成膏，敷攻恶毒，治妇人乳痈，拔肉中箭簇；中风紧闭牙关，急宜将肉摩擦。 6.《纲目》：治中风惊痫，喉痹，痰厥僵仆。又治泻痢烦渴，霍乱吐下，下血血崩，功同乌梅。