猪脚薏米粑

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小结

本方为药膳方,常用于:脾虚、风湿性关节炎、咳嗽、慢性腹泻、慢性支气管炎、泄泻、胸痛、筋脉拘急、脓痰。

配方

薏苡仁1000克,陈猪脚1200克,草果3克,姜片8克,精盐20克。

材料获取与鉴别


功能主治

益气健脾,清热解毒,清热燥湿,强腰健骨。主治脾虚泄泻,咳嗽胸痛,咳吐脓痰,筋脉拘急。

制法

将猪脚烧刮洗净入砂锅内,加清水、姜片煮沸后再下盐、草果,中火烧熟后再加入洗净的薏苡仁,煮至六成熟时置微火上焖粑即可。

临床应用

慢性腹泻、慢性咳嗽、慢性支气管炎、风湿性关节炎等。

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