猪脚薏米粑
小结
本方为药膳方,常用于:脾虚、风湿性关节炎、咳嗽、慢性腹泻、慢性支气管炎、泄泻、胸痛、筋脉拘急、脓痰。
配方
薏苡仁1000克,陈猪脚1200克,草果3克,姜片8克,精盐20克。
材料获取与鉴别
功能主治
益气健脾,清热解毒,清热燥湿,强腰健骨。主治脾虚泄泻,咳嗽胸痛,咳吐脓痰,筋脉拘急。
制法
将猪脚烧刮洗净入砂锅内,加清水、姜片煮沸后再下盐、草果,中火烧熟后再加入洗净的薏苡仁,煮至六成熟时置微火上焖粑即可。
临床应用
慢性腹泻、慢性咳嗽、慢性支气管炎、风湿性关节炎等。
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