小结

本方为食疗方，常用于：脾胃虚弱、便秘、盗汗、消瘦、自汗。

配方

鸡肉1000克，黄精30克，山药100克，盐适量。

功能主治

黄精具有滋阴益肾、健脾润肺的功效，山药可健脾补肾，鸡肉可益气补虚。故此汤可改善脾胃虚弱、便秘消瘦、自汗盗汗等症。

制法

1.将鸡肉洗净，切块，入沸水中汆烫；黄精、山药洗净。 2.把鸡肉、黄精、山药一起放入炖盅，加水适量；隔水炖熟后加盐调味即可。